Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Examine This Report on монтаж и пусконаладка оборудования для кафе

Blog Article

Самостоятельную. Узконаправленные устройства для приготовления отдельных блюд или их составляющих, полуфабрикатов.

Миксеры могут быть оснащены различными насадками для выполнения разнообразных задач.

Является основой профессиональной кухни. Включает как аппараты для приготовления конкретных блюд (фритюрницы, грили и т.

Однако и форма обслуживания заведения играет не последнюю роль, ведь в зале с официантами предусматривается три комплекта посуды, один из которых находится в обороте, второй — банкетный, а третий — в кладовке.

Машины для мытья стаканов. Встраиваемые устройства, используемые в барах. Эти машины обеспечивают быструю и качественную мойку стеклянной посуды, что особенно важно для баров и ресторанов с большим объемом заказов на напитки.

Какое нужно холодильное оборудование для кафе и ресторана?

измельчители различных ингредиентов: сыра, специй, сухарей;

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Репутация производителя. Предпочтительнее приобретать оборудование у проверенных брендов, зарекомендовавших себя на рынке.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Наличие мгновенного разогрева. У индукционных плит это обязательная функция; как раз в этом и состоит их большой плюс, потому что обычные электроплиты разогреваются довольно долго.

д. — нуждаются в специфическом оборудовании. Например, для приготовления итальянской пиццы придется click here купить пресс для формовки пиццы, холодильный стол, тестомес и печь — традиционную, ротационную, тоннельную или портативную.